Toggle FullScreen

Suggestions

Suggestions

Suggesties

Entrées

Voorgerechten

Tartelette Croustillante , Scampis Poêlé à l’Ail et Petits Légumes
18,00 Krokant Taartje met gebakken Scampis in de Look en fijne Groentjes
Tartare de Magret de Canard façon du Chef
17,00 Eendeborsttartaar op de Wijze van de Chef
Croquettes de Faisan Sauce Fine Champagne
16,00 Fazantekroketjes met Fine Chamapagnesaus
Carpaccio de Saumon Sauvage, Roquette et Vinaigrette Citronnée
18,00 Wilde Zalmcarpaccio met Rucola en Citroenvinaigrette

Plats

Hoofdgerechten

Filet de Pintade, Chicons Braisés sauce Chasseur et Pommes Croquettes
26,00€ Parelhoenwit met gebakken Witloof, Jagersaus en Kroketjes
Civet de Marcassin, Pommes Croquettes Airelles et Chicons Braisés
21,00 Ragoût van jong wild Zwijn, Kroketjes, Veenbessen en gebakken Witloof
Filet de Rouget, Toast Tomate, Mozzarella et Tapenade d’Olives Noire
27,00 Roodbaarsfilet, Toast met Tomaat, Mozzarella en Tapenade van
zwarte Olijven
Sole (500gr) Meunière Pommes de Terre Natures et Salade de Chicons et Blé
33,00 Zeetong ( 500 gr) op Molenaars Wijze met Natuuraardappelen en een Witloof– en Veldslaatje
Farfalle « Terre et Mer « au Safran
20,00 Farfalle « Aarde en Zee « met Safraan
/
18,00 /

Desserts

 

Nagerecht

Café Gourmand 10,00 Koffie met Versnaperingen
Croustillons aux Pommes , Glace Vanille Bourbon et Caramel Calvados 9,50 Smoutebollen met Appel, Bourbonvanilleijs en Calvadoskaramel
Gaufres de Bruxelles, crème fraîche, glace, Chocolat ou aux fruits 9,50 Brusselse Wafel met Slagroom, Ijs,Chocolade of Fruit
/ 9,50 /

Blancs –  Wit Rouge Frais-Rood Friss Rouge – Rood
Gavi « La Scolca » 26.00€ Bourgeuil « Domaine de la Chevalerie « 25.00€ Domaine le Cazal Minervois 2011 27.00€
Menetou Salon Eric Louis 33.00€ Rosé Château Rahoul Graves 2009 36.00€
Saint Véran 2011 Louis Jadot Chapelle aux Loups 32.50€ Chateau des Sarrins Côtes de Provence 2012 26.00€ Raig de Raim Cellier Pinol 2011 25.00€
Val Joanis Tradition 25.00€ Fleur d’Eglantine Costières de Nîmes 2012 19.00 € Brecciarolo Rosso Superieur 2011 24.50€
Bodegas Altanza « Lealtanza » 24.00€ Cotes de Provence “Editions Voga” 23.50€ Mouton Cadet Bordeaux 2011 25.00 €
/ /
Colombo “Les Abeilles “Côte du Rhone 2011 24.50€
Bardolino Superieur Giarola 2011 25.00€
/