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Entrées

Voorgerechten

Roulade de Jambon de Parme aux Fines Herbes et ses Accompagnements
15,00 Rolletje Parmaham met fijne Kruiden en zijn Toegerechten
Poêlée de Foie Gras et sa Tartelette Feuilletée à la Pomme et Calvados
20,00 Gebakken Ganzelever met een Bladerdeegtaartje van Appel en Calvados
Tartare de Boeuf ( Coupé au Couteaux) à la Méditerranéenne
16,00 Met de Hand gesneden Rundstartaar op Zuiderse Wijze
Carpaccio de Cabillaud et sa Vinaigrette au Citron Vert et Roquettes
18,00 Kabeljauwcarpaccio met Limoenvinaigrette en Rucola

Plats

Hoofdgerechten

Rognons de Veau à la Dijonnaise Pommes Croquettes
26,00€ Kalfsniertjes zoals in Dijon met Kroketjes
Lotte aux Poireaux Pommes Parisiennes façon du Chef
28,00 Zeeduivel met Prei en Parijsse Aardappeltjes op de Wijze van de Chef
Salade du Pêcheur (Calamars, Scampis, Crevettes Grises
et Saumon Fumé)
22,00 Vissersslaatje (Calamars, Scampis, Grijze Garnalen en gerookte
Zalm )
Sole (500gr) Meunière Pommes de Terre Natures et Salade de Chicons et Blé
34,50 Zeetong ( 500 gr) op Molenaars Wijze met Natuuraardappelen en een Witloof– en Veldslaatje
Fricassée de Penne au Poulet Curry et Coco
18,00 Mengeling van Penne met Kip, Kerrie en Kokosnoot
Moules Jumbo ( 1 kg 200) Marinière
Vin Blanc
Curry Crème
Roquefort Crème
Provençale
Ail Crème
Chef (Provençale, Ail, Crème, Piquant)
23.00€
24.00€
24.50€
24.50€
24.50€
25.00€
Jumbomosselen ( 1 kg 200) Natuur
Witte Wijn
Curryroom
Roquefortroom
Provençale
Look in de Room
Chef ( Provençale, Look, Room, Pikant )

Desserts

 

Nagerecht

Gaufres de Bruxelles, « Mikado » crème fraîche, glace, Chocolat 9,50 Brusselse Wafel « Mikado » met Slagroom, Ijs,Chocolade
Croustillon de Banane au Chocolat et Pistache
9,50 Krokantje van Banaan met Chocolade en Pistache
Café Gourmand 10,00 Koffie met Versnaperingen
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Blancs –  Wit Rouge Frais-Rood Friss Rouge – Rood
Gavi « La Scolca » 26.00€ Bourgeuil « Domaine de la Chevalerie « 25.00€ Domaine le Cazal Minervois 2011 27.00€
Menetou Salon Eric Louis 33.00€ Rosé Château Rahoul Graves 2009 36.00€
Saint Véran 2011 Louis Jadot Chapelle aux Loups 32.50€ Chateau des Sarrins Côtes de Provence 2012 26.00€ Raig de Raim Cellier Pinol 2011 25.00€
Val Joanis Tradition 25.00€ Fleur d’Eglantine Costières de Nîmes 2012 19.00 € Brecciarolo Rosso Superieur 2011 24.50€
Bodegas Altanza « Lealtanza » 24.00€ Cotes de Provence “Editions Voga” 23.50€ Mouton Cadet Bordeaux 2011 25.00 €
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Colombo “Les Abeilles “Côte du Rhone 2011 24.50€
Bardolino Superieur Giarola 2011 25.00€
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